お正月 le nouvel an japonais

Au Japon, qui dit  nouvel an dit MOCHI!
Première étape:  on fait cuire le riz (spécial mochi, parce qu'il est plus gluant!) à la vapeur.
Deuxième étape : on frappe le riz avec le marteau géant jusqu'à ce qu'il se transforme en pâte homogène.
Troisième étape : on forme des boules avec la pâte.
Quatrième étape : on ajoute ce qu'on veut avec et on déguste!
Plus tard, les mochi et on peut les manger dans une soupe, grillés à la poele, enveloppés dans une feuille de nori etc! C'est excellent!