dimanche 9 janvier 2011

大阪城 le chateau d'Osaka




Vous vous souvenez de la première photo du blog?!
Voici ma versoin du même endroit! :-)

お正月 le nouvel an japonais





Au Japon, qui dit  nouvel an dit MOCHI!
Première étape:  on fait cuire le riz (spécial mochi, parce qu'il est plus gluant!) à la vapeur.
Deuxième étape : on frappe le riz avec le marteau géant jusqu'à ce qu'il se transforme en pâte homogène.
Troisième étape : on forme des boules avec la pâte.
Quatrième étape : on ajoute ce qu'on veut avec et on déguste!
Plus tard, les mochi et on peut les manger dans une soupe, grillés à la poele, enveloppés dans une feuille de nori etc! C'est excellent!